小sa的日常  

 

 

 

我有個愛玩咖啡的老爸,也因此讓我也多想了解「咖啡」,約莫一年半前在臉書大神的介紹,我認識咖啡界翹楚「可樂哥」。
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就這樣,展開我對咖啡的認識......
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看似很簡單,不就找過老師學手沖、學烘豆嗎?
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如果你喝的是商品,那肯定很簡單。
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倘若你喝的是幸福,那有很多值得把玩咖啡豆,不同烘焙方式、各種產地的咖啡豆、甚至使用的器材、手沖手對水溫賞握、沖咖啡的流速,種種都是影響萃取一杯咖啡的因素。

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