日本料理『都鮨蘭奢待』終於來臺北了

 

 

小sa魚很雀躍來一間號稱全台最厲害的日料壽司店-----『都鮨蘭待』在桃園就赫赫有名的日本料理都鮨蘭奢待』,現在,不用舟車勞頓也可以吃到了!!!!!

106年8月
都鮨蘭奢待』終於來臺北了!!!!!



 
期待好久,
一到門口就聞到陣陣的碳烤香~~根本就是理智斷線,我很本能地說出了一聲『哇!看起來很好吃耶~』,我承認我是有點大聲,但同行的朋友也不需要這樣翻白眼吧!(鄉巴佬又怎樣!!!!你們還不是很愛我!哼!)


他家採用
無菜單料理,你只要把屁股黏在位置上,
師傅就會幫你準備最新鮮的食材(最適合我這樣懶得選菜,也懶得動的人啊!)


無菜單料理的另一個有趣的地方就是..........無心理準備的上每一道特殊料理,這種『驚喜』又『期待』,像是跟曖昧對象第一次牽手一樣的澎湃!這是無菜單料最讓我忘懷的地方.




(這一道是我最愛的鰻魚)


通常無菜單料理都是先有
前菜再來生魚片再來才是壽司熟食的順序,但這家似乎跟我小sa魚心有靈犀,一上桌就是讓我口水直流的鰻魚,餐廳沒有制式化的流程.


你一定想問我好吃嗎?


我姑且稱它為『鰻魚大佬』,非常不想說內軟外酥這麼老掉牙的台詞,但真的是這樣啊!,我承認我詞窮,不然你們去吃看看在跟我分享有沒有更新的詞可以代表它!



(這是天婦羅)

小sa魚對炸物其實沒有興趣,(因為我要朝向44公斤目標邁進,能不吃炸物就不吃)
所以,我很坦白的跟大家說,這道菜本來是想請我朋友幫我吃.


可惡得朋友說:「這道炸魚天婦羅非常好吃喔!他家的天婦羅醬汁不是跟一般不同喔~你確定不吃?(一般天婦羅日料通常只會給醬油跟蘿蔔泥而已)

好吧!我腦波一向很弱

被說服了吃了一個天婦羅,
他的醬汁真的無敵!我給他取一個名字『一名好醬』(於是我又離44公斤更遠了!)


 
(這道菜是鰻魚壽司)


我簡單的介紹他:『鰻魚~我尊敬你!』因為他的食材咀嚼口裡的不是壽司,是敞揚在大海裡的小sa魚,在水裡不斷的彈跳出水面.


不知道日料師傅師傅是否跟我有默契,上的每道菜都讓我津津有味,腦子裡裝的也是非人類思考,我吃到美食總是會犯病『美食食幻想症』!!!







接下來,重頭戲來了!!!!!!!!!!


(
我的最愛 海膽!!!)

你知道海膽上面撒上了什麼嗎?

「是滿滿的金箔」


有些日料的海膽很腥,但這家海膽沒有腥味,除此之外,我很不開心的吃的時候金箔好多都掉到台桌子上,我默默地捻起來吃了!(這次沒有被朋友看到,所以只有你我知道,不要告訴別人!我有偶包~)
 


最後甜點是他們現煮的 – 抹茶葛粉


師傅說是完全沒有熱量,唯一的熱量是上面的黑糖跟花生粉,(拜託!花生粉跟黑糖已經無法達到我要44公斤了!),不過媽媽有教我不能浪費食物,於是...........我很不小心吃完了,日料最後配這個甜點很爽口!


不好意思!小sa魚有時美食會啟動失憶模式,有很多張美食照片沒拍,等你們去吃再拍給我望梅止渴一下!!




啊~差點忘了說!這間餐廳一位難求,一定踩預約訂位,因為我上次直接過去撲了個空,這次,我學乖了!
『一定要訂位』但......電話那頭傳來:『今天只剩下9點的位置噢!!』(意思要我餓到9點???)


好吧~以美食為天的小sa魚,只好等等等等等等等......你們最好提前地訂位就不會跟我一樣蠢翻了!!!



 
『都鮨蘭奢待』
地址: 330台北市大安區敦化南路一段295巷10號
電話: 02 2700 0099
開放時間: 18:00–22:30
消費價格:無菜單料理NT$5000/1人(很貴,但人多到爆滿,真的很驚人!!!) 




我是小sa魚-fb聯結點選:https://www.facebook.com/lovesasachen/

 

 

 

創作者介紹

小sa魚-隨性寫

小sa魚-隨性寫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()